温州网讯 国庆中秋长假首日，“团圆两岸·‘旗’聚瑞安”台湾特色市集在瑞安市云江西街2号馆（云江码头）热闹开市。36位来自台湾地区的夜市明星摊主带着地道配方和特色食材齐聚一堂，为温州市民奉上为期一个月的“宝岛风味”盛宴。

　　步入市集，闽南语歌曲悠扬，宝岛美食香气四溢。弹嫩的沙茶鱿鱼、咸鲜的饶河街胡椒饼、山野风味的阿里山烤兔腿等“宝岛风味”成为游客们的心头好，爆汁大香肠、焦脆蚵仔煎、台式凤梨酥、大肠包小肠、旗津旗鱼黑轮卷等经典美食更是琳琅满目，引得不少游客边走边看、边买边吃。

　　来自台南花园夜市的蚵仔煎师傅老刘当天格外忙碌：“牡蛎和秘制酱汁从台湾空运，酱汁还是我师父特别调制的，只为让温州市民尝到原汁原味的夜市风味！”只见他先用热油煎一煎牡蛎，然后倒入红薯粉浆，用锅铲快速摊平，然后打入鸡蛋，放上蔬菜，一盘蚵仔煎便火热出炉。

　　三年级学生叶博衍一家，在感受国旗教育馆的节日氛围后，专程前来点上一碗台湾风味的豆花，串联起两岸同源的舌尖记忆。“我今天在国旗教育馆感受到国庆节的红色氛围后，在市集又体验到‘宝岛’的热情，感觉非常有意义。”叶博衍说。

　　本次活动是温州深化两岸交流的又一盛事。今年5月，“宝岛风情·乐享不停”台湾特色产品市集在鹿城举办，60余位台湾摊主以美食点燃鹿台“舌尖之约”。更早的3月，“两岸一家亲·逐梦共新程”两岸民族文化交流系列以“美食+”作为重要纽带，促进同胞情谊。活动主办方负责人李先生介绍，此次瑞安市集不仅复刻台湾夜市的热闹场景，还将在接下来的一个月内组织台湾摊商探访瑞安风物、品尝本地美食，以味觉为媒，深化两岸互动理解。

　　本次活动分两个阶段展开：国庆中秋长假期间市集将全天候开放，市民们可与家人朋友慢逛细品，沉浸式体验宝岛美食文化；假期之后，市集将转为每晚准点开张的夜市模式，完美复刻台湾夜市的氛围，让市民们在灯火中感受最原汁原味的宝岛夜生活，欢迎市民在家门口邂逅宝岛真诚味道。

　　来源：温度新闻客户端

　　供稿: 温州日报

　　原标题：长假首日台湾特色市集在瑞安开市啦！快来尝鲜

　　记者 金帅

　　通讯员 潘虹