温州网讯 扫一扫可知餐饮单位信息、可视化展示食材配送后厨加工……昨天记者从苍南县市场监管局获悉，今年以来该县相继推出小餐饮专项整治、简案快办、一般程序简易化办理等系列举措，探索餐饮食品数字化智慧监管，破解难点，实现检查全覆盖。

　　据了解，苍南县现有在册餐饮单位10521家。为破解餐饮单位量大面广、事项繁多、监管人员不足等问题，苍南县市场监管局搭建基层餐饮监管数字化平台，完善餐饮主体数据库，实现实时动态监管。“我们融合阳光厨房、信息公示、预防性风险指标监测等多项功能，通过可视化方式在学校食堂、网络订餐、农村家宴、大中型餐饮服务单位这四个应用场景全方位展示食材配送验收、后厨加工操作、部门监管等全链条数治。”苍南县市场监管局相关负责人介绍，首创的云端整改闭环，整改要求线上实时推送到企业端，业主可将整改报告、照片等扫码回传至监管端，转变以往监管人员二次回访整改落实模式，让数据光速跑路，实现从人治到智治的转变。

　　与此同时，在餐饮单位显目位置张贴评级结果公示牌及二维码，消费者通过公示牌颜色、文字结果及卡通图像，直观了解该餐饮单位食品安全状态，并通过扫码，可知餐饮单位的信息、经营资质、整改项目、阳光厨房等信息。并在公众端设置食安满意度评价及投诉举报模块，进一步拓宽诉举报渠道。

　　此外，联合物联、互联网，搭载餐饮监管平台经营户接入阳光厨房视频，针对日常巡查监管中发现的潜在问题、预警提示违法风险，将执法关口进一步前移，让执法人员管得了、经营业主接得住、社会公众看得见，推动以罚代管向以管促治转变。

　　来源：温州日报

　　通讯员 金伟伟 管洋洋 记者 鲍南南