温州网讯 “你好，温州！”张先生这几天路过市区府前街胜利商厦时，都会看到一家店铺门面外喷绘的这几个字。这里正在装修，是一家自称“广州和深圳等地最热”的茶饮品牌“天御皇茶”在温州的首家门店。

　　张先生发现，最近一年来，人民路和五马街之间的这段府前街，冒出了多家饮食店。其中近几个月冒出来的，基本上是“网红美食”。

　　作为温州传统商业街，府前街的业态向来以鞋服店居多，在过去一年里，饮食店为何扎堆冲进这条商业街？

　　不少“网红美食”委托中介找府前街店铺

　　记者发现，正在装修的“天御皇茶”店铺，原是一家女性内衣店。该店负责人蔡炯浦透露，相比人民路，府前街转行的店铺并不多，店租也更贵，其所租的店铺年租金达25万元，若在人民路可能15万元就能租到。

　　从最近开业的一点点、沙湾姜埋奶、鲍师傅等“网红美食”所处店铺看，均是新近关门的鞋服店铺。

　　平安易居欧家置业商业项目置业经理朱孝辉表示，今年以来有不少“网红美食”的商家找到他，希望帮他们找府前街空出来的店铺，其代理的府前街利府大楼的4间店铺，也有不少“网红美食”商家前来咨询，只是租金报价低于房东的出价，一直未达成。

　　朱孝辉表示，网红美食要找的府前街店铺，面积大多在四五十平方米，年租金普遍要求在20万元左右。

　　正因府前街空出的店铺比较少，一些饮食店开始选择第一桥与府前街交叉口一带的店铺，如梅小香、逸品等。

　　“网红美食”看中的是府前街的人气

　　据了解，较早进入府前街的“网红美食”是金台大厦一楼的张阿姨奶茶和文华大厦楼下的寻味唐派，随后芝根芝底、好美滋、澜记老香港茶点等跟进，接着就是不久前开业的一点点、鲍师傅、沙湾姜埋奶等饮食品牌。

　　蔡炯浦表示，他起初打算选择人民路，但是发现胜利商厦的这个店铺靠近五马街，人气比人民路一些路段更好，于是在租金高不少的情况下仍选择了府前街。“市中心人气最好的是人民路开太百货附近一带，但是店铺难找，其次就是临近五马街的府前街了。”

　　在人民路已开出一家门店的“沙湾姜埋奶”，选择府前街再开店，也是看中府前街的人气。据悉，“沙湾姜埋奶”府前街门店的2间铺面，年租金为20万元。

　　相关人士透露，在府前街开一家饮食店，租金加上装修费及品牌代理费要投入五六十万元，比在人民路开一家店投资更高，但是很多人认为开店风险比人民路要小。

　　蔡炯浦称，他对府前街的客群进行了分析，发现逛街的以年轻人居多，而且喜欢消费，符合其品牌市场定位。

　　张阿姨奶茶府前街门店的负责人表示，随着“网红美食”竞相冲进府前街，一开始对其生意有所影响，但是最近发现影响在变小，因为已开始形成整体消费氛围。

　　“网红美食”会否影响府前街商业布局

　　不过，大量饮食店进入府前街，必然会“逼”走现有的鞋服店。这种情况，此前在人民路上演过，曾是鞋服一条街的人民路，随着手机数码店的大量进入，鞋服店的生存空间受到挤压，今年以来有不少品牌服饰店撤离。

　　与手机数码店不同的是，“网红美食”是一种更迭换代迅速的业态。从温州的情况看，“网红美食”的生命周期在一年左右，短的甚至不到半年。也就是说，府前街的商业业态随着越来越多的“网红美食”入驻，将会迎来一个快速更迭期。这样一来，持续了多年的府前街商业业态也会像人民路那样发生根本性的转变，进而可能会上演人民路类似的剧幕。

　　从已入驻府前街的不少“网红美食”看，目前生意已远不及开业之初，各个门店前的排队现象在减少，有的甚至已很少有人排队。

　　蔡炯浦表示，夏天人们对饮品的需求会加大，但是天气炎热，逛街的人会大量减少，若不做好网络平台的营销，对于“网红美食”门店的生意将是一种挑战。

　　相关“网红美食”经营者坦言，如果店铺生意不好，就会快速关店转行，店铺也会转租他人。届时，府前街被“网红美食”所占据的那些店铺将迎更迭高峰期，若没有大量新业态接盘者出现，整条街的商业前景自然也受影响。

　　来源：温州都市报

　　记者郑俊杰

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