天再冷又何妨 住上“单身公寓”的它们身价还因此大涨

浙江新闻客户端2022-12-14 09:44

  连日来受寒潮影响,温州海域水温不断下降,活跃在滩涂上的小生物已悄悄躲进泥滩过冬,躲避寒冷。而在海岛洞头,一万多只螃蟹不仅不惧骤降的气温,反而“吃饱穿暖”。两手一抓,螃蟹欢快地蹦跶起来。

  “咱家的青蟹养殖基地,并不是传统的蟹池养殖模式,而是给它们单独的成长空间,住‘单身公寓’,够豪华吧!”来到位于洞头霓屿的浙江海三鲜科技有限公司,负责人刘长霞高兴地和记者介绍起“蟹公寓”养殖模式带来的新变化。

  章慧聪 摄

  走进养殖区,只见8排8层高的塑料盒整齐摆放,足足有两米高。仔细观察,每个小盒子里都住着一只青蟹,每个盒子都设置了单独的小门。通过门上的圆形小孔,青蟹的生长情况一览无余。

  打开小门,只见“公寓”内部构造十分精致,一根水管连着厂房地下的储水池,抽上来的海水经过过滤后,循环进入每个盒子。“一套设备连接1000个盒子,管理人员只用每天2次把青蟹爱吃的贝壳放进去就行。”谈话间,刘长霞正拿着手电筒,给青蟹投喂花蛤壳。

  要模拟出天然洞穴的环境,对水质、水温的把控尤为重要。“‘蟹公寓’的奥秘在这里。”顺着刘长霞手指的方向,一旁的水泵、高速沙缸、蛋白分离器、紫外线杀菌有序摆放。

  章慧聪 摄

  “从海里直接取的海水经水泵、高速沙缸、蛋白分离器、紫外线杀菌等流程步骤到达养殖盒,最后从盒内再循环至水池。整个操作过程充分保障了水温水质,且基本不会损失水量,仅需每两周左右加入部分新水。”

  传统养殖模式下,一亩地只能养几千只螃蟹,且螃蟹之间还会“打架”,存活率仅有20%左右。“蟹公寓”一个盒子里只有一只螃蟹,能保障至少80%的存活率。

  此外,水质监测方面的改进至关重要。“以前都是手工检测,用测试计和肉眼分析比较,现在全部采用数字化手段监测,探头放进水里,相关数据立马可见”。新水运输过来以后,刘长霞每天都会进行化验和检测,利用专业设备对氨氮、亚盐、溶解氧等数据进行实时监测和记录。这套系统不仅降低了养殖风险,还大大提升了螃蟹的品质,口感好,没有泥土味。

  “蟹公寓”的养殖模式,让螃蟹“住得安心”,而对养殖户来说,更多地体现在收益上。受青蟹生长季节性影响,当下正处于青蟹出产淡季,商家收购价格处于最高点。刘长霞所养殖的青蟹,畅销上海、杭州等地,价格最高时每公斤可达500多元仍供不应求。

  来源:浙江新闻客户端

  原标题:天再冷又何妨 住上“单身公寓”的它们身价还因此大涨

  记者:章慧聪 邹安琪 洪建栋

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