徐容华:倾心舌尖上的中意“味道”

2018-06-15 09:20

  温州网讯 她从小就有经商头脑,18岁时毅然从稳定的岗位辞职下海,25岁自己当“老板”,成为当时温州首批个体承包户中的唯一女性;她三出国门,在意大利做过服装、餐饮,几经沉浮成为意大利商业大咖;如今她回到温州,反哺家乡,开出“意从容ITA·LIFE”,用美食联结温州和意大利——她,就是徐容华。

  出生贫寒骨子里却长有生意经

  徐容华祖籍永嘉县枫林镇,家里共有五个姐妹兄弟。她排行老二,在她很小的时候就随父母来到了温州市区生活。

  都说穷人的孩子早当家,这话一点不假。徐容华从小就有经商头脑。小时候父亲卖笋干,偶尔会有卖不完带回家。她就跟父亲讲自己有办法把笋干卖掉。父亲高兴地说,“如果你能卖出去,卖来的钱都给你。”于是她把笋干拿到街上去卖,凭着自己的一张巧嘴,很快就卖完了。第一次的成功让她对做生意产生了浓厚的兴趣。

  在徐容华20岁时,经人介绍,与吴南京相恋相爱,很快就结为夫妻。当时丈夫在灵昆下乡,经常往返于灵昆和市区,徐容华萌生了一个经商门路。她带着妈妈裁制的花短裤到灵昆销售,卖完后就到农户家去收购鸡蛋和蝤蠓,然后拿到市区出手,这样跑一趟路就能做成好几笔买卖。从那之后,徐容华就更喜欢做生意了。

  后来,徐容华有了一份自己非常喜欢的工作,副食品公司大桥头干鲜果商店的售货员。她脑子灵活、动作麻利,很会做生意,深受领导和同事喜爱。在她25岁的时候,就自己承包了一家干鲜果店,成为当时温州首批个体承包户之一,也是当时42家承包户中唯一的女性。

  敢闯敢拼时刻散发着不服输的精神

  徐容华精明能干、善于经营、敢想敢做,身上散发着典型的温州女性特质,她向往更广阔的天地。

  1988年,夫妻俩商量准备到外面的世界去看看,丈夫率先去了妹夫所在的德国。第二年,徐容华带着两个子女来到了德国。然而外面的世界并没有想象中的那么美好,由于没有合法的身份,他们从德国辗转至法国,后来又到了意大利。

  1990年初,他们在意大利罗马有了合法的居留权。为了培养孩子读书,一家人蜗居在一个小房间里,夫妻俩以做裁缝谋生。“一杯茶、一屋布、一整天”是徐容华当时生活的真实写照。每天吃完早饭,徐容华给自己倒上一杯茶,在缝纫机前埋头苦干,孩子们放学回来还要帮忙剪线头,当时,她只有一个想法,“做完一件衣服可以换多少里拉。”徐容华每天从早上6点一直忙到凌晨3点,两年下来得了严重的腰间盘突出,不得不回国治疗。

  病愈之后,徐容华想到的第一件事就是“我要回意大利”。当时,徐容华的儿子在梵蒂冈附近一家餐馆打工。餐馆生意火爆,客人经常要排队,因为多种原因老板想要转让。全家商量后,接手了这家餐馆。丈夫当厨师,自己和孩子负责跑堂收银,考虑到意大利人的口味,又招了当地厨师,就这样,她开始了在意大利的创业之路。忙的时候,徐容华也会充当大厨,在厨房炒完菜,把围裙一摘就又变成上菜的服务员。一个人身兼数职,常常忙得不可开交。

  虽然第一次创业并没有赚到很多钱,但从中学到的经验却是受益终身的。1998年,徐容华又重新起步,在罗马一个比较繁华的地段重新开了一家餐厅。功夫不负有心人,这家餐厅很快就赚到了钱,全家人的生活也得到了大大改善。

  大展宏图异国他乡书写华丽篇章

  作为一个在商海里打拼的女子,既要有绵密如丝的柔情,又要有敢与事业争锋的霸气;既要像花一样绚烂多姿,又要似树一样撑起属于自己的一方天空。徐容华说:“我做事不随大流,必须是人无我有,人有我优,人优我转。”

  2006年,徐容华一家从奥地利的边境出发,开着车一路边走边看,寻找新的创业目标。凭借对市场的认真调查以及自身的创业条件,他们找到了一家1000多平方的零售商场。当时正是商场刚刚兴起的时候,当地华人还没人接触过商场生意,徐容华当机立断,租下了商场。紧接着,徐容华又在罗马商业中心投资建起了一个集餐饮与购物于一体的商城,并创立了自己的品牌。该商城自开业以来,生意一直不错,即使遇上2008年的金融危机,商城还是每天顾客盈门,生意兴隆。此外,徐容华在罗马还投资开设了一家占地面积近5000平米“意中天大酒店”,成为罗马华人餐馆中的姣姣者。

  投身公益帮助更多需要帮助的人

  徐容华在事业成功之后,她把更多的时间和精力投入到社会活动中,积极参与各种侨团事务,带领和帮助父老乡亲共同致富。

  作为意大利罗马华人华侨联合会总会常务副会长、意大利中国和平统一促进会副会长、意大利罗马妇女联谊会常务副会长的她,在外交领域也发挥着积极作用,她经常代表华人华侨与意大利、罗马的政府部门进行外交活动并协调相关事务。作为知名侨领,她多次受邀参加国庆招待晚宴,参加北京天安门阅兵式、奥运会开幕式等国家重大活动。

  当她回忆起与李克强总理握手见面时分外激动。她指着自己与总理的合影照片说:“那是2014年10月14日,总理出访意大利会见我们在罗马的侨领,我当时握着总理的手说,半个月前在北京国宴上相见,今天又在意大利相聚,我真的很荣幸。”

  如今,徐容华把意式餐饮带到温州,在市区米房打出了“意从容”的意大利餐厅招牌。她致力于打破原先单一的西餐业态模式,融入购物、咖啡酒吧等多元经营,升级打造成市区首家意式生活集成店。就这样,她把地道的意大利餐饮带回温州,让温州老百姓不出国门也能体会到真正的意大利料理,接触到最直接的意大利文化。

  徐容华

  浙江永嘉人,意大利意中天餐饮集团有限公司董事长,意大利时尚餐饮有限公司董事长,意大利三叶草集团有限公司董事长。欧洲华人华侨联合会总会常务副会长,意大利中国侨商会常务副会长,意大利罗马餐饮协会常务副会长,意大利中国和平统一促进会副会长,意大利罗马妇女联谊会常务副会长,温州市侨界名媛会常务副会长。致力于中意餐饮文化交流和公益慈善事业。